Chez Flore

Chez Flore est un véritable joyau à Kinshasa. Dès l'arrivée, l'accueil est chaleureux, et Ruth, la serveuse, est tout simplement remarquable par son professionnalisme et sa gentillesse. Le cadre est formidable, imprégné des odeurs enivrantes de la cuisine locale et rythmé par la musique live des artistes congolais. C'est un endroit où on respire le Congo dans toues sa splendeur, avec une ambiance qui ravive les souvenirs et la nostalgie du pays. Un petit conseil cependant: un destructeur de moustiques pourrait grandement améliorer le confort des clients. Lampe anti moustique sur AMAZON, spiral anti moustique, faire pousser de la citronnelle un peu partout à l'extérieur et surtout près des paillotes ( A ne pas négliger). Enfin un détail qui n'est pas négligeable, les sanitaires sont impeccables, ce qui reflète parfaitement l'image soignée de l'enseigne. Je recommande vivement.

L'environnement est très sales, trop des moustiques et des insectes, Aujourd'hui je viens de me rendre comptes il me serait un peu mieux de manger dans ma toilette qu'ici, les tôles ne sont pas nettoyé et les poussières tombe sur la nourriture, arranger et désinfecter l'endroit et mettez les clients très à l'aise vous perdez beaucoup de client.

J'ai été invitée par des amis à dîner chez Flore. Ce fut une agréable surprise, bon pas tant dans la décoration car c'est un ensemble de paillote un peu hétéroclite, à la décoration sommaire avec des chaises en plastique de couleur verte. Côté ambiance, elle est bonne enfant, des Congolais, des expatriés...dans une bonne humeur... La bonne surprise est dans l'assiette, de très bonnes proportions, et surtout c'est super bon. Le pundu, les Fumbwa, les chigwangues, le maboké de Ngulu...Bref tout est super bon. Le délai de cuisson, est raisonnable, on attend en buvant un coktail de fruits, de la bière ou du vin. Je recommande ce restaurant. J'ai passé une très bonne soirée.

J’aimais y aller pour manger du Fumbwa et le Liboke. Aujourd'hui, probablement ma dernière visite, la déception est plus grande. Ces dernières années après Covid 19, ont été une grande déception. L'environnement est très malsain. Les feuilles mortes sur les toits, les paillettes et les plantes non entretenues attirent beaucoup de moustiques le soir et de mouches le jour, ce qui fait perdre tout l'appétit. La qualité du service en cuisine et à la réception a tellement baissé qu'elle n'était déjà pas la meilleure, on a l'impression que le propriétaire n'apparaît que pour emporter la recette du jour. Les toilettes, il ne faut même pas y penser si vous ne voulez pas perdre votre appétit. Ceux qui sont attentifs à la propreté et à la qualité minimale de l'environnement mieux ne pas s’y rendre. Vous demander parler avec le responsable pour de remarques, impossible ! Pourtant, j'aime y aller pour manger du Fumbwa et du Liboke. Aujourd'hui, pour ma dernière visite, la déception est encore plus grande, et le pire, c'est que les serveurs disent que le propriétaire n'y arrive même plus. Si nous ne pouvons plus veiller à la qualité de ce que nous offrons aux clients qui nous font gagner l'argent, il faut arrêter. Nous encourageons l'entreprenariat féminin, l'entreprenariat congolais, à manger local, mais pas au mépris de la qualité et du client.

Le service est top Les plats sont très très bon et bien cuisiner , le cadre est propre, le rapport qualité/quantité/prix est excellent. Je n'ai rien a dire d'autre à part n'hésitez pas et foncez